下關沱茶【端午好茶精選】與“粽”不同,別有心意!
該茶選料級別應在一芽一葉到一芽三葉之間,湯色清亮(黃綠以金黃為主),碎屑和糊點不多(工藝沒有太大問題)。帶有下關沱茶的煙味,淡煙味溶于茶湯,淡蜜香(不明顯)。
普洱茶科普掃盲|在這里讀懂下關沱茶(六)
【2019北京世園會】下關沱茶“非遺”技藝應邀在文化體驗館展演!
這是一款典型的下關口味生茶。因為本次采用的是紫砂壺沖泡,茶葉的刺激性有所減弱,沖泡次數有所減少。1~3泡有苦澀,但澀顯于苦,煙香味較重;4~5泡,煙香味逐漸褪去,甜味明顯。
第六泡,15秒出湯,高沖,出湯約180毫升。湯色淡了一些,更通透。煙香變弱,湯體稍薄,略“瘦”。無水味,甜,生津,口感穩定。煙香入湯,這種感覺和滋味我很喜歡。冷杯留一點點的蜜香
2019中國西安國際茶業博覽會于6月1日在古都西安曲江國際展覽中心隆重開幕。
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